多吃蔬菜能有益健康，最毒但是种毒菇有些蔬菜由于没有得到合理保存，就会变成危害健康的蔬菜生姜生百有毒蔬菜，腐烂的堪比科网生姜、放久的别吃老南瓜、没有成熟的腐烂人西红柿、新鲜的青番茄鲜黄花菜都是有毒的，是黄花最毒的4种蔬菜，堪比毒菇别吃。菜养
1、腐烂的种毒菇生姜
生姜是我们日常中必备的去腥调味食材之一，大家在使用的蔬菜生姜生百时候，一定要使用新鲜的堪比科网生姜，那些腐烂的别吃生姜不要买，有局部腐烂的腐烂生姜，会产生对人体有害的物质“黄樟素”，当心诱发肝癌，放置久了出现腐烂的生姜也要及时丢，。不要切掉局部继续使用。
2、放久的老南瓜
一般两个月以上的老南瓜有毒，老南瓜是高糖高水的食物，若是放置的时间太长的话，也会有大量的有害病菌子啊其中繁殖，食用之后，对人体的健康危害大，也会导致腹泻、呕吐等不适。养生百科网 www.CnySBK.Com
3、没有成熟的西红柿
未成熟的西红柿中含有一种有毒物质叫“龙葵碱”，这种物质是有毒的，青色的西红柿不要把着急采摘，一般能吃的是红色的西红柿，否则当心恶心、呕吐、头晕、流涎等，要是直接吃的话，对身体的伤害更大，而且西红柿未成熟时味道不好，营养成分较低，没有必要吃。
4、新鲜黄花菜
四季豆、扁豆、豆角等豆蔬菜，以及芹菜、空心菜等含有农药残留的蔬菜，卷心菜、菠菜、茄子、芥菜、苦瓜等含有草酸的蔬菜，含有毒素秋水仙碱的黄花菜，都是需要焯水吃的，当心中毒的发生，尤其是四季豆和黄花菜这样的蔬菜。
最毒的4种蔬菜，千万不要吃，当心对身体健康造成损害，发现家中有这些蔬菜的时候，就要及时丢掉，千万不要拿去做菜。
其实很多人不知道，甜根菜这种植物也是含有硝酸盐的，再经过加热后，这种物质就是致癌物亚硝酸盐，亚硝酸盐的危害是非常大的，它可以导致体内低铁血红蛋白变为高铁血红蛋白，让我们缺氧，出现中毒表现，比如头晕、头痛等......【查看详情】